面窝预拌粉配方及面窝的制作方法。本所述面窝预拌粉以粘米粉、糯米粉、黄豆粉、食盐、膨化玉米粉为原料，不仅具有独特的玉米香，而且还富含多种营养成分以及抗癌成分，具有健脾养胃、止虚汗、保持血管弹性、健脑、防止脂肪肝形成、抑制癌症、治疗更年期骨质疏松、降低脂肪吸收、促进脂肪代谢、减肥、轻身的作用。在制作面窝时，将面窝预拌粉与一定量的泡打粉、水、葱花和姜末混合调成均匀糊状然后按常规工艺操作即可
