我个人没有开过饭店,但从消费者的角度来回答下你的问题
价格定位问题,可能你的价格相对于附近同等级饭店价格偏高,建议了解一下
口味不符合大众要求,如果你的菜不符合附近消费者的口味,吃过一次后估计不会再来了
服务态度不好,包含上菜速度,服务员的热情度不好,消费者提出的要求无法满足
环境不好,
以上,做为消费都如以上几点中有一点我觉得满足不了我,这家店后面基本上我是不会再去的,建议你看看是否以上问题,如果有尽快整改,另外可以发些促销的消息.比方加入一些团购的网站,多做宣传.这样应该会好一点.
以上纯属个人观点,如有讲错的地方请见谅!
很多人转向了互联网，不改变就没有起死回生的机会
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