个人喜好腰果和夏威夷果,以及核桃
榛子、核桃、杏仁、腰果,被人们称为世界四大坚果。它们不论从营养成分还是从口感上来说,在各种坚果中都属于佼佼者,冬季适当多吃一些,会让你的身体更加强壮。
榛子被称为坚果之王营养素含量丰富,由于榛子中含有丰富的油脂,胆功能严重不良者,平时应该少吃。西班牙科学家的一项研究认为:普通人每周吃5次,每次吃2530克的榛子较为合适。
核桃可以美容
,含多种维生素
,能润肌肤、乌须发,不过,正在上火或腹泻的人要注意,最好少吃。
吃腰果小心过敏
,腰果含有多种过敏原,对于过敏体质的人来说,可能会造成一定的过敏反应。因此,第一次吃腰果的人,最好不要多吃,可先吃一两粒后停十几分钟,如果不出现过敏反应再吃。
杏仁含钙比奶高,需要注意的是,杏仁皮中的抗氧化成分含量很高,因此吃的时候,最好不要将皮剥掉。
核桃 堪称抗氧化之王
作用与禁忌:美国饮食协会建议人们,每周最好吃两三次核桃,尤其中老年人和绝经期妇女,因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。一次不要吃得太多,否则会影响消化。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失一部分营养,所以,不要剥掉这层皮。
板栗 栗子对辅助治疗肾虚有益故又称肾之果
作用与禁忌:由于栗子富含柔软的膳食纤维,
糖尿病患者也可适量品尝。但栗子生吃难消化,熟食又易滞气,所以,一次不宜多食。最好在两餐之间把栗子当成零食
,或做在饭菜里吃,而不是饭后大量吃,以免摄入过多的热量,不利于保持体重。 新鲜栗子容易发霉变质,吃了发霉的栗子会引起中毒,所以,变质的栗子不能吃
坚果类食物多数是植物的果实和种子,如花生、核桃、杏仁、松子、榛子、白果、莲子、瓜子等。
坚果类食品营养成分相当丰富,蛋白质含量较高,多数在 15%~30% 之间,接近于豆类而远高于粮食类,对人体有有一定的营养价值;坚果类食品中的脂肪含量也比较高,多数在 40% 以上,而核桃中的含量高达 60% 以上,更重要的是其中所含的脂肪绝大部分是属于多不饱和脂肪酸,而多不饱和脂肪酸有降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白 - 胆固醇及三酰甘油水平和提高高密度脂蛋白 - 胆固醇水平的作用,对高脂血症和冠心病的防治有利。此外坚果类食品中还含有丰富的维生素 E 、无机盐和微量元素,而维生素 E 具有抗氧化、抗自由基的作用。
榛子、核桃、杏仁、腰果,被人们称为世界四大坚果。它们不论从营养成分还是从口感上来说,在各种坚果中都属于佼佼者,冬季适当多吃一些,会让你的身体更加强壮。
榛子被称为坚果之王营养素含量丰富,由于榛子中含有丰富的油脂,胆功能严重不良者,平时应该少吃。西班牙科学家的一项研究认为:普通人每周吃5次,每次吃2530克的榛子较为合适。
核桃可以美容
,含多种维生素
,能润肌肤、乌须发,不过,正在上火或腹泻的人要注意,最好少吃。
吃腰果小心过敏
,腰果含有多种过敏原,对于过敏体质的人来说,可能会造成一定的过敏反应。因此,第一次吃腰果的人,最好不要多吃,可先吃一两粒后停十几分钟,如果不出现过敏反应再吃。
杏仁含钙比奶高,需要注意的是,杏仁皮中的抗氧化成分含量很高,因此吃的时候,最好不要将皮剥掉。
核桃 堪称抗氧化之王
作用与禁忌:美国饮食协会建议人们,每周最好吃两三次核桃,尤其中老年人和绝经期妇女,因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。一次不要吃得太多,否则会影响消化。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失一部分营养,所以,不要剥掉这层皮。
板栗 栗子对辅助治疗肾虚有益故又称肾之果
作用与禁忌:由于栗子富含柔软的膳食纤维,
糖尿病患者也可适量品尝。但栗子生吃难消化,熟食又易滞气,所以,一次不宜多食。最好在两餐之间把栗子当成零食
,或做在饭菜里吃,而不是饭后大量吃,以免摄入过多的热量,不利于保持体重。 新鲜栗子容易发霉变质,吃了发霉的栗子会引起中毒,所以,变质的栗子不能吃。
巴旦木、开心果之类的就挺好吃的,比如天虹牌坚果,干果种类挺多。
坚果直接吃你就out啦~3招坚果健康养颜吃法拿好不谢