夏天，来块咸带鱼配碗白粥，也是一种享受呢。外面买的咸带鱼太咸了，怎么泡水都一样，还不如自己在家做，又简单又美味，原滋原味的哦。
食材
主料
带鱼
400g
辅料
盐
适量
油
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.带鱼去肚切大块，下盐和胡椒粉抓匀略腌。（盐可以略多点）
2.平摊滴干水。
3.炒锅下油，下带鱼煎至底部变黄。
4.再翻面煎至另一面金黄。
小贴士
要想煎鱼不粘锅底，1.鱼一定要买冻的，哪果是新鲜的，自己拿回家冻一下再煎。
2.一面煎好后，一定要放凉一下再翻面。
3.也可以鱼身两面拍面粉，这样不容易粘。
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