一般来说,绿茶、花茶冲泡3次,红茶冲泡4、5次,乌龙茶和普洱茶冲泡6、7次为宜。
第一泡茶中,茶叶60%的可溶物质已经浸出,第二泡可溶物浸出30%左右,后面每泡的浸出物就微乎其微了。冲泡次数过多,茶的味道会太淡,不好喝。泡得太久,或搁置时间太长的茶,茶水中容易滋生细菌,所以我们说不要喝隔夜茶。
1、七种人不宜喝茶:
一、患有便秘的人不宜饮茶
因为茶叶的多酚类物质对胃肠黏膜具有一定的收敛作用,因此便秘患者若饮茶会加重便秘。
二、神经衰弱或失眠症的人不宜饮茶
由于茶叶中的咖啡因对大脑皮质有着明显的兴奋作用,故这类病人若饮茶会使大脑处于极度兴奋状态而得不到休息。
三、患有缺铁性
贫血的人不宜饮茶
因为茶叶中的鞣酸会使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物,加重贫血。
四、患有缺钙或骨折的人不宜饮茶
因为茶叶中的生物碱类物质会抑制十二指肠对钙质的吸收,同时还能导致缺钙和骨质疏松。
五、有溃疡病的人不宜饮茶
因为茶叶中的茶碱会降低磷酸二酯酶的活性,使胃壁细胞分泌大量胃酸。胃酸过多必然会影响到溃疡面的愈合。
六、患有泌尿系统结石的人不宜饮茶
由于茶叶中含有较多的草酸,饮茶将会加重结石的发展。
七、发烧时不宜饮茶
因为茶叶中所含茶碱能增高人体温度,使药物的降温作用大减以至消失。
2、吃药期间不宜喝茶:
在日常
生活
中,许多人有喝茶的习惯。但生病吃药时,几乎所有的药说明要用白开水送服。这就出现了矛盾。于是,有人在吃药时倒一小杯开水,送下药后又接着喝茶。有人干脆用茶水服药,认为这样没有什么关系。其实,这样做并不科学。
因为茶叶用水泡过之后,其中的许多物质如鞣酸,茶碱,咖啡因,可可碱以及维生素等会溶于水中。用茶水服送某些口服药包括中药时,茶水中的成分会和药物发生化学反应,造成药物失效或难以吸收,达不到治疗作用。
另外,茶水中咖啡因对中枢神经系统有兴奋作用,因此喝茶会使人睡不着觉,而且即使服用安定、利眠宁等镇静催眠药时喝茶,药效也可能不明显。失眠者服药时更不宜喝茶。另外,即使喝茶者另用白开水服药,在短时间后再喝茶,茶水在胃中与药物混合,也有可能使药效降低。
所以,吃药期间一般不宜喝茶,更不要用茶水服药。
3、女性五个时期不宜喝茶:
经期 :每个月当好朋友来访时,经血会带走部份铁质,所以女性此时宜多补充含铁量丰富的食品,如菠菜、苹果、葡萄等,然而自茶叶中含有高达三十%至五十%的鞣酸,会妨碍肠粘膜对铁质的吸收利用,在肠道中极易与食糜中的铁或补血药中的铁结石,产生沉淀。
孕期 :孕妇不宜喝茶的原因是,浓茶中含咖啡碱浓度高达十%,会加剧孕妇的排尿和心跳,增加孕妇的心、肾负担,诱发妊娠中毒症等,不利于母体和胎儿健康。
临产期 :临产前喝太多浓茶会因咖啡碱的兴奋作用引起失眠,如果在产前睡眠不足,往往会导致分娩时筋疲力尽,阵痛无力,甚至造成难产
哺乳期 :生产完后如欲哺母乳,则不宜大量喝茶,因为此期间若大量饮茶,茶中的高浓度鞣酸被粘膜吸收进入血液循环,便会产生收敛和抑制乳腺分泌的作用,造成奶汁分泌不足。另一方面,茶中的咖啡碱还可通过乳汁进入婴儿体内,影响婴儿健康。
更年期 :由于女性约于四十五岁开始进入更年期,在步入更年期时,除了头晕、乏力,有时还会出现心动过速,易感情冲动,还会出现睡眠不足,月经功能紊乱等症状,如过量饮茶会加重这些症状,不利于舒畅度过更年期。
注意以上几个特殊生理时期,其它时间还是可以尽情的喝茶哦!
生病喝药的期间不适合喝茶。如果胃寒、胃溃疡不适合喝绿茶,在不喝药时可以喝红养胃。睡前别喝浓茶,视身体情况可以适当喝点 普洱
肠胃不好者,空腹,服药期间
空腹、睡前