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各位大神，怎么能把肘子炖的特别烂连皮都烂的那种
各位大神，怎么能把肘子炖的特别烂连皮都烂的那种
2024-12-05 05:15:54
推荐回答（1个）
回答1：
肘子烀的烂，全靠时间。
烀肘子必须大火烧开以后，转为小伙慢慢烀，
大约两个小时就可以脱骨烂熟。
需要注意的就是放盐时间必须晚放。
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