简单的家常菜有哪些？

虾仁滑蛋！虾仁滑蛋！虾仁滑蛋！！！！好吃又简单，基本是零失误！！！

在广东，小龙虾的销量还是很不错的。特别是这一两年。

因为在广东的有很多外来务工人员，他们多来自湖南、四川、河南、东北等地。所以对于麻辣口味还是有依赖的。

但是总的来说，广东地区还是以粤菜为主，粤菜讲究原汁原味，所以小龙虾就不会很流行，因为小龙虾必需采用川菜的做法，才会有有味道，口感才好。

其次，就是在广东本地是有和多的海鲜餐厅的，本来就沿海，水产品本身也就是广东的一个优势。土生土长的广东人已经习惯了本地的海鲜，而且就连国外进入广东的冻品的销量都是不如上海的，所以更加别说是小龙虾了。

广东和四川是两个很特别的地区，因为这两个地方有极具代表的地方特色菜系，其他的菜系想要在当地做大做强很难。川菜和湘菜在广东占有一定的市场比例是因为由于人口流动，到广东务工的四川和湖南人居多，他们把家乡的口味带到了广东。

但是你去四川，就会发现基本是没有外来菜系的，粤菜都非常少，有几家也是开着开着就关门了。

所以，一个地方的饮食文化基础是关键。小龙虾在湖北火爆是因为湖北当地的虾类资源就比较少（指的是以前），水产品覆盖率也不高，但是小龙虾产量高，所以借助这样的优势，小龙虾产业就发展起来了。但是今后，小龙虾在中国的发展，仍然还是一个谜？说不定明年就不会了呢？

2018年是俄罗斯世界杯，小龙虾产业界估计今年无论是中国还是国外市场都会有巨大的潜力。其实中国大多数的小龙虾是被出口了的，只有很少的一部分才在国内销售，国内兴起吃小龙虾也就是这几年的事情，之前都没有听说过有吃小龙虾的典范。