清香的胡萝卜蛋炒饭
一、材料准备：
主料：米饭2碗、鸡蛋2个
辅料：油适量、盐适量、胡萝卜适量、蒜苗适量
二、胡萝卜蛋炒饭的做法：
1.鸡蛋打成均匀蛋液，胡萝卜切成碎粒
2.锅内放油下入蛋液迅速搅散
3.放入胡萝卜碎
4.放入米饭，都结成大块了，不要急于把米饭分开。小火慢慢翻炒。米饭均匀受热后会自己分成粒
5.转大火迅速翻炒
6.加入蒜苗翻炒均匀就好了
准备好
处理一下其它材料，都切成适量大小的丁备用
热锅凉油
倒入蛋液，炒成蛋饼弄碎
盛出来备用
留少许油锅中
翻入葱花，青椒，胡萝卜，火腿丁，加点盐翻炒1分钟
倒入剩饭，充分搅拌均匀，
一分钟之后翻入鸡蛋碎，搅拌均匀之后就可以出锅了，五颜六色的炒饭就做好了
END
注意事项
炒菜的时候就放盐，不要等放米饭之后放盐，可能搅拌不均匀。
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