链鱼好吃吗？

好吃。鲢鱼味甘，性平，无毒，其肉质鲜嫩，营养丰富，是较宜养殖的优良鱼种之一。鲢鱼可以做火锅鱼挺好吃的。主料：
鲢鱼1500g
。辅料：
干香菇适量
，白萝卜适量，
豆瓣酱适量，
盐适量，
姜适量，
蒜适量
，葱适量，
火锅鱼的做法步骤
：
1.干香菇洗干净用冷水浸泡
。2.鲢鱼去腮去肠去鳞洗干净
。3.切好葱姜蒜
。
4.电锅中加豆瓣酱
。
5.添加浸泡好的香菇，适量水
。6.添加葱姜蒜。7.放入鲢鱼
。
8.盖上锅盖通电煮
。
9.大火烧开锅，调至小火煮
。10.利用煮鱼的时间将白萝卜洗干净切成稍微厚些的片
。
11.鲢鱼煮至8分熟，将白萝卜入锅同煮
。
12.加适量盐
。13.煮熟即可享用

你好
三四斤的最好吃
生活习性
1．鲢鱼属中上层鱼。春夏秋三季，绝大多数时间在水域的中上层游动觅食，冬季则潜至深水越冬。
2．属于典型的滤食性鱼类。 靠腮的特殊结构滤取水中的浮游生物。[1] 主要食物：鲢鱼终生以浮游生物为食，在鱼苗阶段主要吃浮游动物，长达1.5厘米以上时逐渐转为吃浮游植物，并喜吃草鱼的粪便和投放的鸡、牛粪。亦吃豆浆、豆渣粉、麸皮和米糠等，更喜吃人工微颗粒配合饲料。对酸味食物很感兴趣，对糟食也很有胃口。鲢鱼喜食腐烂食物，常与草鱼搭配饲养鲢鱼吃草鱼的粪便，故有一草养三鲢之说。鲢鱼的饵食有明显的季节性。春秋除浮游生物外，还大量地吃腐屑类饵料；夏季水位越低，其摄食量越大；冬季越冬少吃少动。适宜在肥水中养殖。肠管长度约为体长的6-10倍。
3．食欲与水温成正比。鲢鱼喜高温，最适宜的水温为23℃~32℃。炎热的夏季，鲢鱼的食欲最为旺盛。在北方7~8月份是钓鲢的好时机，秋分以后，天气渐凉，鲢鱼食欲有所降低，就难以钓到了。
4．性情活泼，喜欢跳跃，有逆流而上的习性，但行动不是很敏捷，比较笨拙。鲢鱼喜肥水，个体相仿者常常聚集群游至水域的中上层，特别是水质较肥的明水区。
5．胆子小怕惊扰。当受到惊扰或碰到网线时，便纷纷跳出水面越网而逃。
6．生长速度快、产量高。鲢鱼的性成熟年龄较草鱼早1-2年。成熟 个体也较小，一般3公斤以上的雌鱼便可达到成熟。5公斤左右的雌鱼相对怀卵量约4-5万粒/公斤体重，产卵期与草鱼相近。每年4~5月产卵，绝对怀卵量20-25万粒。卵漂浮性。产卵期与草鱼相近。在池养条件下，如果饵料充足的话，当年鱼可长到500~800克，三龄鱼体重可达3~4千克，在天然河流中可重达30-40公斤。
7．耐低氧能力极差，水中缺氧马上浮头，有的很快便死亡。

非常高兴回答这个问题。鲢鱼好吃非常的好吃。但是要靠这要看怎么做。野生的白鲢鱼最好吃。花鲢也好吃。清炖鲢鱼最好吃。炖的时间长一点儿，把汤汁炖出奶白色。汤汁稍微口重一点。这样鱼肉才会鲜美。如果想喝汤就再兑一些开水，再烧开之后再喝。

鲢鱼好吃，肉质鲜嫩。

肉嫩好吃，就是刺太多。