雅各布1920年生,法国微生物学家。由于发现有关酶和细菌合成中的遗传调节机构,于1965年获得诺贝尔生理学及医学奖。
雅各布出生在法国巴黎,父亲是一个房地产商。外祖父是巴黎一位著名的外科医生,从小受到外祖父的影响,雅各布立志长大后也要当一名外科医生。