前言
科学研究发现，经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化，对皮肤保养也有相当的功效。
前两天用猪皮做了一些花生猪皮冻，今天切了一块放点作料拌了拌，味道还不错呢！
材料
主料：花生猪皮冻150g；
辅料：油适量、醋适量、酱油适量、鸡精适量、花椒适量、干辣椒适量、葱白适量
小拌花生猪皮冻
1
花生猪皮冻切丁
2
葱白切丝
3
放在猪皮冻上
4
放醋
5
放酱油
6
放鸡精
7
坐锅，放油，爆香花椒、干辣椒
8
浇在猪皮冻上
9
拌匀即可
10
装盘
小贴士
可以根据个人口味添加作料。
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