河套面粉为什么贵？

河套面粉为什么贵？

1. 产地很小:只有内蒙古河套地区那么一小块，而且处于北纬40°的黄金小麦生产线上。
2. 蛋白质含量高:真正的河套面粉蛋白质含量在14%以上。大家都知道面粉按蛋白质含量不同分为:低筋面粉（蛋白质含量7%左右），中筋面粉（蛋白质含量8%—11%），高筋面粉（蛋白质含量12%以上），那么河套面的可以称为“超高筋面粉”。
3. 数量稀少:因为产地小、需求量大、质量好，河套面粉的价格自然要高一些，而且也得到了消费者的认可。不过河套面就跟五常大米一样，也不知道有多少是真正的河套地区出产的小麦磨制的。不过凡是正规厂家销售的河套面粉，基本都具有:颜色洁白、筋度强、蛋白质含量高的特点。
4. 河套小麦的品种:“永良四号”小麦，种植区域西至巴彦淖尔市磴口县，东至巴彦淖尔市乌拉特前旗，北至阴山，南至黄河。在这个特定区域种植的小麦经黄河水浇灌，昼夜温差大，为小麦积累了大量糖分和蛋白质。又因巴彦淖尔市属红胶泥土壤，种出的小麦品质属于硬质高筋小麦，在全国“永良四号”小麦品种也是独有的，所以“永良四号”小麦加工出的面粉都有其独特的口味和特点。因为品种独特比较适合河套地区生长，加上那里特殊的地理条件，所以河套小麦制成的面粉自然“价格不菲”。
5. 不过即使是河套面粉也有很多种类，比如:全麦粉、高筋粉、面包粉等等。这个要根据自己的用途来选购。

我家目前吃河套雪花粉，真的特别好吃！我老家是内蒙古的，从参加工作单位发福利开始就吃过这个面粉，后来由于生产成本提高价格也随之上涨，去年春节过年吗买了一袋25公斤的雪花粉已经330了！由于价格太高，本身普通老百姓也是真心吃不起，买一袋能吃一年，家里来客人包饺子或者烙饼吃！

话说河套面粉为什么这么贵？

我觉得无外乎这几点：

1.质量好。河套的小麦是全国质量最好的，日照时间长，富硒。

2.种植成本高。肥料费高.种子费高.黄河水浇灌高达四五次，浇水费用高。

3.种植面积少。因为成本高，费心费力，所以农民种植面积少，导致价格高扬。

4.原料加工到成品全程天然无添加！

亲，以上就是本人所了解老家内蒙古河套面粉的相关产品特点！

正所谓一分价钱一分货，河套面粉真的是名副其实，吃过第一次久久不忘，特别好吃，特别是像我这种钟爱面食的吃货。

最主要的原因就是这样的面粉做工很精致，而且是采用那种超级好的大米做出来的，加工的过程也非常的高档，人工费也很高，所以这样的河套面粉就很贵。

这是因为河套的地理位置和天气原因所以用河套地区面粉制作的美食，更加的劲道，口感更好；而且河套有自己的一套加工面粉的工艺；其次是由于河套地区的小麦产量很低，正是由于这些原因所以导致了河套的面粉很贵。

由于河套面粉的种植面积下降，所以面粉产量减少。而且河套面粉需要使用其独特的石碾低速低温的复杂加工工艺，所以河套面粉即劲道又好吃，深受大家追捧。