主料
红杉鱼
4条
辅料
油
适量
生抽
适量
步骤
1.2指大的红杉鱼 洗净晾在筷子上，这样有利沥干水
习惯了买鱼时让卖家撒些腌着回家。然后洗掉沥干水
盐腌过得鱼 肉质坚实些 入味
2.免费试用的炊大皇不粘锅 烧热放油
3.然后等着把油烧开 放下红杉鱼煎
煎鱼最好是将油烧开再放下去煎，这样鱼不容易粘锅（当然是指非不粘锅啦）
4.一面煎黄 翻过煎另一面
想吃多焦香就煎多焦
5.2面都煎金黄色 出锅前滴些生抽 关火
6.煎好的红杉鱼
7.又香又脆
小贴士
海鱼用盐腌下再洗净 稍微沥干水 会比较好煎，肉质也紧实些
煎鱼一定要热锅 热油下鱼煎 不容易粘锅。
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