首先排出铝合金，铁质图不粘层的，大厂家一般都是使用的食用级不粘层，小厂生产的这类就不敢保证，最安全的就是不锈钢了，可能成本要高点。但这个也是最好的了
铝合金的最好，有不沾涂层的也要选铝合金材质的。
铝合金的，目前都用，导热比较好，不锈钢导热不均匀
我是搞模具的。不锈钢的感觉很少用，应为它不容易脱模，但干净铁质吐不粘层的容易脱模，但不卫生，时间长了那层不粘层会掉铝合金如果温度把握好很好脱模。还干净卫生
