海水冷冻就盐冻虾，淡水冷冻叫冰块冻虾。
具体区别不是很大：
盐冻虾是单个冻的，易于吃多少化多少，但是虾肉特别咸。
冰块冻的太占分量，而且吃的时候要都化掉才可以，但味道很正，虾肉不会咸，烹饪口味好。
比如盐冻虾是单个冻的，易于吃多少化多少，但是虾肉特别咸
不同的冷冻方式该怎么解冻才能让海鲜口感不会变差呢? 眼下,正是各种海鲜... 才能冷冻成为不同产品,如盐冻白虾或水冻白虾、冻
（即水冻）多了一道低温卤水淋浴的工序，不同厂家卤水配方各不相同，而且是核心机密。因此，不同品牌的盐冻在口感上会有差别，而块冻则差别较小。
海水冷冻就盐冻虾,淡水冷冻叫冰块冻虾。 具体区别不是很大:盐冻虾是单个冻的,易于吃多少化多少,但是虾肉特别咸。
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