对于我这个吃了几十年老鼠肉的人来说，对这个问题的回答是肯定的，老鼠肉可以吃，但是要讲究鼠肉的来源和做法。 我吃的是山鼠，包括竹鼠。 我老家在农村，小时候家里穷，很少买肉，所以只能去山上抓一些野味作为荤菜，这其中就包括老鼠，这些老鼠都是大山或者森林里面的，完全没有城市里面的垃圾污染、也没有所谓的重金属和毒素，当然，因为老鼠是杂食动物，活动范围也广，细菌肯定是带有的，但是只要处理得好，烹饪的好，那绝对是一道美味佳肴。 首先老鼠肉不但好吃，而且其营养价值也高，含有丰富的蛋白质，维生素和氨基酸，还可以补肾，治疗小孩尿床等等。
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