地瓜怎么保存能时间长？

　　将变质腐烂的地瓜挑出来，把好的地瓜放在干燥阴凉的地方存贮或者将地瓜放在冰箱冷藏室。
　　补充：
　　红薯原名番薯，又名红芋、甘薯、蕃薯、山药（河北）、番芋、地瓜（北方）、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋等。红薯属管状花目，旋花科一年生草本植物，长2米以上，平卧地面斜上，叶片通常为宽卵形，长4-13厘米，宽3-13厘米，花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状，长3-4厘米，蒴果卵形或扁圆形，有假隔膜，分为4室，具地下块根，块根纺锤形，外皮土黄色或紫红色。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。北方俗称地瓜、山芋。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。
　　红薯块根富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，含糖1.5%-5%。红薯块根具有活性成分，有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥、美容等功效，有“长寿食品”美誉。另外，块根常除供食用外，还可以制糖和酿酒、制酒精，也可制取淀粉、提取果胶等，制取的淀粉可以制作粉条和粉皮，可以制作美味的菜肴。

红薯买回来后，千万不要洗，放在阴凉通风处，外边不要套塑料袋，保存时间会比较长。

别放潮湿的地方，把口子弄紧，记得以前家里有弄一间小屋，封闭的那种，里面全是地瓜、芋头之类的。不过貌似现在的地瓜能存放的时间不是很长啊！所以趁早吃吧…煮汤、煮粥、蒸、煎都行呃

把变质腐烂的地瓜挑出来，把好的地瓜放在干燥阴凉的地方储存