A、CH3CH2CH2COOCH2CH2CH3中，有6种H原子，核磁共振氢谱有6个吸收峰，故A错误；B、（CH3）3CCH2CH2OH中有有4种H原子，核磁共振氢谱有4个吸收峰，故B错误；C、CH3CH2OCH3有3种H原子，核磁共振氢谱有3个吸收峰，故C正确；D、有4种H原子（苯环含有3种，醛基含有1种），核磁共振氢谱有4个吸收峰，故D错误；故选：C．
