新鲜鸭蛋不可以用水清洗后存放在冰箱,清洗会破坏鸭蛋原有的外蛋壳膜,使细菌和微生物畅通进入蛋内,加速鸭蛋变质。可以用保鲜袋或膜包起来再放,就不会造成污染了。
在没有条件冷藏蛋的时候,要尽量用干净的纸或布做成蛋形状的空穴,使每个蛋有独立的存放空间,并且避免直接暴露在空气里。这样可以减少细菌和微生物侵入的机会,能够延长鸭蛋的保存时间。
拓展资料:
食用提示:
1、中老年人不宜多食久食 鸭蛋的脂肪含量高于蛋白质的含量,鸭蛋的胆固醇含量也较高,每百克约含1522毫克,中老年人多食久食容易加重和加速心血管系统的硬化和衰老。
2、不宜食用未完全煮熟的鸭蛋 鸭子容易患沙门氏病,鸭子体内的病菌能够渗入到正在形成的鸭蛋内。只有经过一定时间的高温处理,这种细菌才能被杀死,因此鸭蛋在开水中至少煮15分钟才可食用。且煮熟以后不要立刻取出,应留在开水中使其慢慢冷却。若食用未完全煮熟的鸭蛋,很容易诱发疾病,故不宜食用。
参考资料:鸭蛋-百度百科
不可以,同鸡蛋一样的,洗过后蛋壳中的碳酸钙会有少量溶解在水中,使得蛋壳的通透性变强,更容易接触空气变质。存放时间会变短。
不可以洗
本来鸡蛋有许多小孔! 但是因为从肠道出来 所以有一层保护鸡蛋的薄膜 用来封住小孔的
洗掉的话 细菌就会从孔里进去 所以说 鸡蛋也好鸭蛋也好 都不能洗的
煮之前才洗一洗咯
我每次都洗干净抹上细盐放冰箱,能保鲜半年不坏。