高压锅煮饭糊了,不要那种钢丝球擦,高压锅的表皮有一层氧化膜,擦去后会腐蚀锅的内部,如果是不粘锅的话,用钢丝球后以后就会粘锅。
1.不锈钢锅是经过抛光的高光洁度的制品,钢丝球一擦,表面就会变得粗糙了。表面变得粗糙了就是破坏了原来的品质,以后的黏附物就更难得去除了。
2.高压锅大多是铝制品,铝制品的表面有一层加工的或者自己形成的致密的氧化膜,钢丝球一擦,氧化膜就被破坏了。不光是破坏了光洁度,还容易引起铝金属在人体作用,伤害身体。
高压锅糊了清洁妙招:
1、用热水泡就可以了
很容易就可以洗干净,千万不要用钢丝球刷,会把锅子刷坏,如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好。(如果一定要刷的话,您可以用粗布来代替钢丝球)
2、山里红可去糊锅底
3、啤酒和白酒去糊锅底
如果做饭时不小心糊锅了,锅底有锅巴,如果不易刷掉,可倒入少许白酒和啤酒与少量清水(比例为1:1:0.5)混合,盖盖放置5分钟后就很容易刷洗干净。
4、苹果皮或梨皮去糊锅底
5、食醋去除
加醋少许,加热水烧一下,就好洗掉了。
6、用盐去除
用小火干烧片刻,冒烟的时候撒上盐,晃动一分钟后闭火,然后再擦拭,就可以除得很干净,不留底、不留糊味。
7、牙膏擦除
涂上牙膏,用布灒点水,用力擦,经济实惠,又不伤锅,不过擦可能费点力。
8、高浓度氢氧化钠水溶液
用高浓度氢氧化钠水溶液泡一下(比如100克水、50克氢氧化钠,因为是强腐蚀一定要带耐酸碱手套,不能用于铝制品清洁),再用钢丝球刮擦。
如果找得到“过碳酸钠或过硼酸钠”,可以直接倒入开水,再加入过硼或过碳,泡到水温后再倒掉。
以上两法前者是去除烧焦的油脂,后者是去除烧黄后的颜色。