具体配.方可不知道,但是主要材料就是面粉、淀粉、蛋清、面包糠等,能否作出机器人炸鸡的感觉确定不了,但是只要控制好油温炸出金黄色还是没有问题的。主要还是油温。
将鸡翅中洗好放入大碗中,放入料酒胡椒粉拌匀,再放入炸鸡粉和一点点水拌和均匀,让鸡翅裹上一层糊将面粉放在案板上,将裹好糊的鸡翅放在面粉里滚满干面粉,裹面粉的时候要轻轻按压鸡翅,让面粉裹得更牢固一些