土豆青椒鸡丁怎么做

主料
鸡胸肉半块 青椒看心情
土豆看喜好
辅料

料酒一匙 生抽2勺
盐适量 糖适量
生粉1勺 黑胡椒看喜好
植物油4勺 姜蒜可有可无
青椒土豆炒鸡丁的做法步骤
青椒土豆炒鸡丁的做法图解11. 全家福
青椒土豆炒鸡丁的做法图解22. 青椒切小块，喜欢吃辣点可以保留部分辣椒籽，不能吃辣就把青椒对半切之后用勺子刮掉。
青椒土豆炒鸡丁的做法图解33. 鸡胸先切片
青椒土豆炒鸡丁的做法图解44. 再切条，处理成自己喜欢的大小。
青椒土豆炒鸡丁的做法图解55. 放入料酒，盐，生抽酱油，淀粉，姜蓉蒜蓉搅拌均匀
青椒土豆炒鸡丁的做法图解66. 热锅放入冷油，这里的油可以稍微多一点，下面需要滑炒鸡肉。
青椒土豆炒鸡丁的做法图解77. 冷油的时候放入鸡肉滑炒，炒到鸡肉基本变色，但不需要全熟
青椒土豆炒鸡丁的做法图解88. 土豆去皮切丁可以放入在有水的碗里微波炉大火5分钟。煮熟的土豆放入锅内炒出土豆的香气，这步可省略，单独炒过感觉土豆会更香！
青椒土豆炒鸡丁的做法图解99. 然后把青椒稍稍翻炒后放入土豆和鸡丁一起拌炒，放一点糖，少许盐（或者倒入一勺生抽）最后调味。就可以出锅了。
青椒土豆炒鸡丁的做法图解1010. 装盘
青椒土豆炒鸡丁的做法图解1111. 成品图，看到这里我想并不需要过多的描述，总之非常家常又好吃的一道菜希望大家会喜欢！
小贴士
喜欢青椒多放青椒，喜欢鸡丁多放鸡丁，喜欢土豆对方土豆，口味重就多放点盐。我喜欢把姜蒜处理成泥状，这样吃起来不会影响口感。