番茄浓汁汤年糕的做法1.食材。2.热开水泡至年糕软。3.番茄用刀在头上,切个十字架。4.开水烧开,番茄放入,轻轻翻动下番茄。5.抓住番茄皮的一角,轻轻往下拉去皮。6.完整的去皮。7.番茄切颗粒。8.小葱切细。9.锅烧热,加入油。油微热,倒入番茄。开小火。10.用炒菜的铲子,慢慢将番茄压成汁,压成无颗粒状,越细腻越好。开小火11.倒入年糕,快递拌均匀,煮至年糕熟。时间约3分钟左右。开小火。12.加入少量盐,拌均匀后,关火装盘起锅。