材料：月饼粉100、白油12克、凉开水130克、紫薯果蔬粉适量、月饼馅225克（枣泥、豆沙等）
工具：刮刀、月饼模具、硅胶垫
操作步骤：
1、将冷开水倒入冰皮月饼粉中用刮刀快速拌匀至无粉状。
2、把面团放硅胶垫上，分次倒入白油用手搓揉均匀至油被完全吸收。
3、搓揉至表面光滑。
4、将面团分为两等份。
5、将果蔬粉筛入其中一个面团里。
6、用手搓揉均匀，这样为一个紫色面团和一个白色面团。
7、从两个面团中各取一块，然后将这两个面团分别搓成长条形。
8、两个颜色的长条缠绕一块。
9、再将两头粘一起。
10、将双色面团按扁。
11、在面片中间放颗月饼馅料。
12、用手的虎口慢慢往上推至冰皮完全包裹住馅料收好口，手上粘少许熟粉将饼胚在手上搓一下。
13、将50克三角形花片装模具里，压下模具将花片粘上熟粉，再磕掉多余的粉。
14、将饼胚放入模具里。
15、口朝下放硅胶垫上，用力按下模具。
16、轻轻推出即完成一个。
17、按以上步骤，将所有月饼制作完成。
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