新捷达水温表的调出具体操作步骤如下：
1、踩下新捷达的刹车踏板。
2、拧动车辆的车钥匙。
3、仪表亮起，全车电源接通。
4、此时显示的是剩余燃油可以行驶的里程数。
5、按下仪表盘下面的SET键，进行调整。
6、按一次是室外温度显示。
7、按两次就是水温温度显示了。
