一碗麻辣烫能赚多少钱才算合理，这个问题没有一个确定的答案。因为不同地区、不同品牌、不同规模的麻辣烫店，其成本和售价都会有所不同，因此利润也会有所不同。
一般来说，麻辣烫的利润率应该在50%以上，也就是说，如果一碗麻辣烫的售价为15元，那么其利润应该至少为7.5元。但是，这只是一个大致的参考值，具体利润还会受到多种因素的影响。
除了利润率之外，还需要考虑其他因素，如市场供求关系、品牌知名度、服务质量等。如果一家麻辣烫店能够提供更好的服务和体验，或者在市场上拥有更高的知名度和口碑，那么其售价和利润可能会更高。
总之，一碗麻辣烫能赚多少钱才算合理，需要根据具体情况进行评估和判断。如果想要经营一家成功的麻辣烫店，需要在选址、食材、服务等方面下功夫，以提高顾客满意度和回头率。