要看题主当前工作是不是真的非常忙。
建议题主先用业余时间开始学习。现在网上Java的学习课程非常多，可以购买或者先看一些免费的。
题主提出的离职学习，应该是参加线下授课，线下授课最优势的方面，一是环境已经搭建好，不需要你自己动手；二是可以面对面交流。
实际上多动手并没有坏处，在动手的过程中就学会了解决问题，同时对学习到一些课程中讲不到的问题。
祝好运，望采纳。
根据自己的实际情况，Java相对来说还是脱产学习的效果好很多，选择Java培训机构重点关注机构的口碑情况，问问周围知道这家机构的人，除了口碑再了解机构的师资、课程、就业、费用等等方面，多对比几家机构，希望你早日学有所成。
如果以后打算给这方面发展是可以投入时间和金钱的，相信你学完之后性价比会很高的哦
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