（1）果蝇的“长翅与残翅”，是同种生物同一性状的不同表现形式，属于相对性状；“亲代都是长翅果蝇，但后代出现了残翅果蝇”，体现了亲子代之间在性状上的差异，这种现象在生物学上叫做变异．
（2）在一对相对性状的遗传过程中，子代个体出现了亲代没有的性状，则亲代个体表现的性状是显性性状，新出现的性状一定是隐性性状，由一对隐性基因控制；由表中第二组数据可知：亲代都是长翅果蝇，子代中出现了残翅的，说明长翅是显性性状，残翅是隐性性状．
（3）若相关基因用A或a表示，由表中第三组数据可知：子代中残翅个体，说明亲代中长翅的基因组成不是纯合的，即为Aa，遗传图解如图：
故答案为：（1）相对；变异；（2）二；显性；
（3）
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