桃树上流出来的胶不要直接吃，但经加工或高温煮后可以吃食。
桃胶，蔷薇科植物桃树干上流出的树脂。
1.桃树胶
【性味归经】苦、平。
【功能主治】活血，益气，止渴。用于糖尿病，乳糜尿，小儿疳积。
【用法用量】 3～5钱。
【化学成分】主要成分是多糖、少量的蛋白质等，其中多糖是由半乳糖、鼠李糖、葡萄糖醛酸等组成。
【配伍】桃树胶能通津液。临床上用以治疗石淋作痛，多与鸡内金，海金砂，琥珀等同用。用于产后下痢脓血腹痛可配沉香，蒲黄等药。
【摘录】《全国中草药汇编》
2.清蒸桃树胶
原料：桃树胶10克，玉米须30克，冰糖适量。火隔水清蒸30分钟，即可食用。
制法：先将上3味药一同放入蒸碗内，放少许清水，以文火隔水清蒸30分钟，即可食用。
食法：佐餐食用。
功能：用于糖尿病患者。
不可以 这是树脂来的 用来修复受伤的树干的 树脂是有毒的
不可以吃
不能吃的
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