孔隙比(void ratio)是指材料中孔隙体积与材料中颗粒体积之比，是反应材料密实程度的重要物理性质指标。一般用e代表，e越大材料越疏松，反之，越密实。
以岩石为例，其孔隙比计算公式为：e = Vv / Vs
式中，Vv为岩石中的孔隙体积；Vs为岩石中固相骨架的体积。
此外，形容材料孔隙比例的还有其孔隙度的概念，孔隙度用n表示，指的是孔隙占材料总体积的比例。 计算公式为：n = Vv / V
式中，V为岩石的总体积。
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