绿豆芽发紫能吃吗?经过煮成了绿色

绿豆芽发紫能吃吗?经过煮成了绿色
2025-04-15 12:35:59
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回答1:

  是可以吃的,绿豆芽发紫的原因在于见了光,叶子中产生了叶绿素,发紫会影响豆芽的口感。吃起来会比较苦。