主要是一些热带的水果不可以放在冰箱，因为水果生长的环境温度就比较高，相对于低温储藏，常温储备更适合热带水果，冰箱的温度过低会造成水果冻伤。
1、香蕉：在12℃以下的环境贮存，会使其发黑腐烂；
2、鲜荔枝：在0度以下的环境中放上一天，其表皮就会变黑，果肉就会变味；
3、黄瓜：在O℃的冰箱内放三天，表皮会呈水浸状，失去其持有的风味；
4、西红柿：经冷冻，局部或全都果实会呈水浸状软烂，表现出褐色的圆斑；
5、黄瓜青椒：黄瓜、青椒在冰箱中久存，会出现冻“伤”——变黑、变软、变味；黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃。故不宜久存； 苹果：冷藏7~12天 ；梨：冷藏1~2天。
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