食材
主料
莲藕
300g
辅料
油
适量
盐
适量
干辣椒
少量
姜
适量
蒜
适量
花椒
少量
青椒
1个
步骤
1.准备好食材
2.藕去皮，切丁，用清水泡几分钟
3.青椒切丁，切好干辣椒和姜蒜
4.锅内放油，加入花椒、干辣椒和姜蒜煸炒一下
5.倒入藕丁翻炒
6.再加入青椒翻炒两分钟
7.起锅装盘
莲藕清洗干净切成丁。锅内加油，烧热后放了豆瓣酱，炒出香味儿，再加入藕丁继续煸炒。然后加入醋，糖，食盐，清水，继续翻炒至藕丁熟透就可以了。
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