营养师在我国奇缺的状况是普遍现象。据统计，目前我国现有营养专业人员还不到4000人，每30万人才拥有一名营养师，与发达国家相比差距是非常大的，与我国社会发展和人民生活水平不相适应，经权威机构预测，公共营养师职业将是我国新世纪最热门的职业之一。
