用料
臭豆腐 10块
鸡蛋清 一只
面包糠 少许
辣椒面孜然粉 少许
雪花脆皮臭豆腐的做法
臭豆腐稍微冲洗，进行对角改刀
亲们，别学我用手，我错了，黏一手！！！最好用筷子夹豆腐，先在蛋清里滚一遍，再在面包糠里滚一遍，用筷子轻轻夹不会粘掉上面的面包糠。
对不起各位，放进油锅炸的照片忘记拍了，中火炸至表面发黄就可以出锅了！没有固定的时间，看着点不要炸老了就可以！！！最后可以撒上一些孜然粉辣椒粉！或者番茄酱！
有几个是没有裹面包糠，改刀后直接下锅炸的，口味也不错！
好吃啊，闺蜜一次要吃2份。。。
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