大家所熟知的海鲜最正宗的做法，莫过于清蒸。而清蒸里面，比较好的便是清蒸海鲜锅，清蒸海鲜锅里面的种类比较的丰盛，这是将各个种类的海鲜同放一个锅的做法，这样我们不仅能吃到各式各样的海鲜，同时又能品尝到原汁原味的味道，还能汲取到营养，是非常值得一试的。
在日照清蒸海鲜做得比较好吃的当属巧克力渔家，这是一家回头客特别多的鱼馆，这家餐厅秉持着活海鲜为原则，在厨艺上兼容了多种烹饪海鲜的做工，有好多的特色在别的地方都是享受不到的，作为连锁品牌的巧克力渔家，在第三海水浴场、万平口等地都有分店。在这里，可以品尝正宗的扇贝、文蛤、西施舌等闻所未闻的海珍。
还有前王院海鲜食府也是值得去品尝的一家海鲜店，消费水平中可的朋友们的绝佳选择，在这里平价消费，热门程度上仅次于巧克力渔家的前王院海鲜食府，主打正宗的鲁菜做法，同时兼顾海鲜的料理，地道可口，味美价廉。
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