你找到我就找到了真正的客家人, 涯系梅州人!
每年农历廿五为"入年嫁" , 正月初五为"出年嫁"(梅州六县一区一县级市的叫法都有分别),在未"入年嫁"之前, 客家人都会自已酿一些酒, 客家人叫"老酒",有些地方叫"黄酒",是黄黄的颜色,
进入"入年嫁", 所有农具(锄头铁锨畚箕尿桶等)洗刷干净摆放好, 在入出年嫁十天内, 一般情况是不动用农具的(除非特别情况), 换句话来说, 辛苦一年了,这些日子真正好好休息一下玩下,年廿八左右, 客家人会蒸上一笼年糕,我们叫"甜板";
大年三十, 客家人叫"年三十日"(有时候年廿九就过年的,这天也是叫年三十日),晚上叫"年三十晡夜", 三四点钟便开始分工做年夜饭,一家人中
母亲一般尽早到地里摘些青菜备年初一二吃的, (现时还有住老式屋的, 每间房里还有尿缸, 在这年三十日这天三四点前全部掏干,以免过年时尿缸满,故摘完菜后顺便把这些有机肥淋上,呵呵,一举两得)
父亲一般会主持做菜事务, 如果要酿豆腐,就要提前准备好需要的材料, 现在生活条件改善了,都越来越简单了, 三四个菜就OK了,
十七八岁的儿女, 一般都是搞打扫卫生,贴对联(贴了对联,就算欠别人的钱,债主看到对联贴了也不敢再追债了), 帮弟妹洗澡, 喂鸡鸭鹅赶入笼, 帮老爸烧火(农村的客家人还在沿用大锅土灶),反正人人都有事做,
老妈回来了,老爸的菜也准备得七七八八了,一家人全部都洗完澡,一般这个时候五点多钟, 拿出早就准备好的"老酒",团团圆圆, 一醉方休,
吃饱饭, 一般都是女性(或母亲或姐妹)要把衣服洗了;
派压岁钱,我客家人(就起码我家乡是这样)一般是生产者(即自已能赚钱了)都会派给弟妹或长辈,这与外边的未结婚的就不用派利是有所不同;
找节目啦,或纸牌(客家人的"打天王",新流行的"斗地主", 三公, 梭哈)或麻将,不亦乐乎,尽情地玩吧...
年三十晚,每个房间的灯都不熄,叫"点灯"
年初一, 没什么特别, 还是找节目, 不赌博的, 就去参加一下蓝球比赛活动吧,
还有些地方搞些舞狮活动挨家挨户拜年(无非是逗个利是); 一般都是长辈, 趁有空会在今天把"甜板"切开一块块, 一般都是15 X 15 CM, 高度有7CM左右为一块;
年初二, 这个日子是探亲好日子,对于上年刚结婚的后生来说, 这天是一定要回娘家,叫"新转门","新转门"一般都要备好多礼物,有些甚至半条猪用车(旧时用单车拖拉机,现时摩托车,汽车了),小两口或一家三口热热闹闹回娘家,一般在娘家住宿至年初四才回到自已家中, 其它不是新转门的老亲, 这天可以探也可以不探亲,
年初三, 穷鬼日, 一般不出门,但现在不再是以前的风俗了, 想出去玩就出去,家里的长辈也开通了不少, 不会再限制不让出门;
年初四, 这天也是探亲日,年初二没时间探亲的,今日也可以探亲, 年初二探亲的今天也可以回家了(当然也可以不回,最主要是你在外家住得开心就行);
年初五, "出年嫁"了, 没什么特别, 春节的气氛开始淡, 出门打工的人也开始陆续出门赚钱...
...
正月十五, 年宵节,外边的人吃年宵,客家人在这天就热闹的是"上花灯", 在上年喜得贵子的家长们今天就要出钱买个花灯挂上祖宗祠堂上,具体什么意思我这一代人也不太了解,祠堂上挂满了花灯, 到处鞭炮声不断...
农历年的最后一天,称"除夕",客家人又叫"大年晡夜"。正月初一,即农历一年中的首日,俗称为大年初一,与初二、初三称为春节。客家人的过年涵盖了春节,从农历十二月二十四日就进入年界,直到正月十五出元宵。
从一进入年界至除夕,客家人家家收起农具,忙忙碌碌四处赴圩办年货,户户动手打黄元米馃、煎油馃子、做糖米泡,打颜片、麻糕等各色糕点,迎接新年。其中一项重要的活动就是"扫尘",以示除旧迎新,使家庭面貌一新。
农历腊月二十四日为"小年",晚餐较为丰盛,饭后祭灶,送"灶神",是日谓之"偷心日",客家人多在此日"动土",无须请先生看风水朝向以及选时辰,一如冬至日。
"除夕"又称"大年",这一天,家家户户大门上都贴上春联,门楣和窗户上还贴上红纸条。这天家家宰鸡杀鸭。去祖堂敬祖,表示逢年过节不忘祖宗恩德。除夕的年夜饭,吃得特别早,一般下午四五点钟就开始,一直吃到傍晚,合家共吃团圆饭,同喝辞岁酒,孩子们庆长大,老人们贺添岁。饭后祀灶,迎灶神,然后全家动手,打扫餐厅,清洗碗筷,所有餐具都要用开水烫过,清除油荤腥味,俗称"净斋"。接着,大人们拿出新衣裳,让全家穿上节日的盛装。家中所有大小房间都点上明灯,正厅或餐厅烧炭炉或火盆,要烧最大的树兜,叫做喂年猪,寄寓来年养大肥猪,五谷丰登。大人包红包给小孩压岁,嘱咐孩子听话,好好学习,人长一岁,要更懂事,一家人围炉而坐"守岁",回顾旧岁,展望来年,通宵达旦。
正月初一午夜零时,人们争先恐后焚香鸣炮,迎接新年,是谓"抢春",认为起得越早这年的福气越好。户主燃放开门炮,向"吉利"方向而行,谓之"出行"。清晨穿新衣,先拜祖宗,后拜尊长,道"恭贺新禧"。男人带小男孩提篮备茶酒鱼肉祭社公、龙神;小孩邀集众人一同把牛赶进山去,且一路燃放鞭炮相送,是谓"送春牛"。早餐吃素(赣县王母渡一带地方全天吃素),谓吃了一年康康健健,意在免灾保健康。是日,大人小孩整天玩乐,但不得出家门,尤忌小孩坐在别人家门槛上,妇女在晒坪或自家院坪上打毛线,纳鞋底、鞋垫、休闲聊天。男人打牌或玩"数豆子",小孩喜欢燃放鞭炮等,整个村坊显得十分热闹。初二开始走亲访友拜年,新年初见互道"恭喜发财",各家由一名大人带小孩去给长辈拜年,旧时小辈给长辈下跪,长辈给小孩发红包压岁,并说些吉利祝愿的话,压岁钱多少各依血脉亲疏、交情厚薄而异,多少都有打发。宗教信众多于此日上山敬神礼佛。一般家庭从初二开始备"九龙盘",内盛腊鸭、猪肝、香肠等小吃,另加花生、瓜子、果碟待客,直到正月十五出元宵。内亲来访多有吃酒娘蛋吃满碗等厚待。此时节,乡间各地文娱活动丰富,请大戏(在宗祠祖堂的戏台演出)、唱采茶、打龙灯、狮子灯、鲤鱼灯、打狮等,从初二开始一直闹到正月十五夜,达到高潮后散灯。
客家人有意思
农历年的最后一天,称“除夕”,客家人又叫“大年晡夜”。正月初一,即农历一年中的首日,俗称为大年初一,与初二、初三称为春节。客家人的过年涵盖了春节,从农历十二月二十四日就进入年界,直到正月十五出元宵。这就是客家人!
农历年的最后一天,称“除夕”,客家人又叫“大年晡夜”。正月初一,即农历一年中的首日,俗称为大年初一,与初二、初三称为春节。客家人的过年涵盖了春节,从农历十二月二十四日就进入年界,直到正月十五出元宵。这就是客家人!
农历年的最后一天,称“除夕”,客家人又叫“大年晡夜”。正月初一,即农历一年中的首日,俗称为大年初一,与初二、初三称为春节。