1.库存管理是首要的，总部与直营店仓库进、出、存要各自单独做。直营店每日要做销售明细表，其实就是一份详细版的进销存明细表（含数量，单价、折扣，金额），只不过是按天来做的。
2.现金日报表也要做。每周也要做周销售明细表、周现金报表，月报表更是如此。
3.营业额积累到一定金额要存入公司指定帐户，一般来说每周存一次，当然销售额较大的店子，可以每天/每三天存一次。刷卡机也是必须的，与公司银行结算帐户关联。
4.进驻超市、商场，与开专卖店是不同。相对财务来讲，进驻超市/商场，前期要与对方协商好店面装修、货物管理、人员管理、收银、结算等等各方面实际问题。
连锁餐饮行业管理是很细的，例如每样菜用量多少都是固定的，入口数量能定，领用量用份数乘固定标准也可以定，剩余数量也就定了。连锁店主要的就是细节管理，否则腐败是极易产生的。
连锁店的数据都会上传到总部系统里的~
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024