胖廋是遗传和环境条件共同作用的结果.其中遗传是基础、是内因、起主要作用；有的人想胖胖不起来，有的人吃得不好照样胖,就证明了遗传的主导作用.但如果发生营养不良,虽然有肥胖基因,他也会胖不起来的，所以环境主要指饮食也很重要。目前认为肥瘦的具体遗传原因是有一些"基因".它能产生分解脂肪的酶,如该酶的活性过低，体内脂肪难以被分解则发胖,如活性过强则瘦。（目前己发现有12个基因与肥胖有关;而瘦的人，有一个叫瘦体基因存在之故.据最新报道,"瘦体基因"是英国牛津大学的科学家发现的.该基因能使脂肪代谢加快,故难以长胖。该基因是由母亲传给儿女的,因此认为父亲的基因在后代体形的形成过程中作用不大。）目前还无法进行基因疗法，所以变胖变廋都只有通过营养和运动来调节.即营养调节疗法和运动疗法是两个最基本的方法。当消化吸收的营养大于运动或劳动所消耗的营养则变胖；相反则变廋。
记得采纳啊
这和个人身体的机能有关．有的人吃的很多，不胖，那是因为吃的东西不吸收，连同杂质和营养成分及脂肪全部从粪便一同排除
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