1个西瓜能换4个梨,所以2个西瓜可以换:2×4=8个梨,又因为2个梨能换3个苹果,所以(2×4)=8个梨可以换(3×4)=12个苹果,所以2个西瓜可以换12个苹果.答:2个西瓜能换12个苹果.故答案为:12.