山药莲藕排骨汤的材料主料:新鲜山药400克,玉米1根,莲藕、猪排骨各200克。调料:盐、葱末、香油各适量。山药莲藕排骨汤的做法1、所有材料洗净,山药去皮后切块,玉米切段,莲藕去皮后切片,排骨剁块,焯烫后去血水。2、将所有材料放进锅中,加适量水煮沸,转小火炖约1小时,加盐、葱末、香油调味即可。2营养价值编辑山药抗关节炎,补肺益肾,益肾强阴,糖尿病、腹胀、病后虚弱、腹泻,益肺止咳,降低血糖,延年益寿,抗肝昏迷,滋肾益精,健脾益胃,助消化。3菜品特色编辑温润滋补,暖人心脾。