解（1）氯化铵溶液呈酸性的原因，是弱离子的水解，离子方程式NH4++H2O?NH3?H2O+H+，故答案为：NH4++H2O?NH3?H2O+H+；
（2）纯碱溶液去油污的原理，碳酸根离子的水解，离子方程式CO32-+H2O?HCO3-+OH-，故答案为：CO32-+H2O?HCO3-+OH-；
（3）阳极是还原强的氯离子放电，阴极是氧化性强的氢离子放电，阳极：2Cl--2e=Cl2，阴极：2H++2e=H2↑，故答案为：2Cl--2e=Cl2；2H++2e=H2↑．
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