我原来在咖啡厅工作,跟顾客拉近关系很容易,最重要的是微笑,让顾客感觉你亲切,如果这位顾客是常客,那你就要记住他,刚开始不必知道叫什么,只要能认出她,说一句:您来了,今天还喝拿铁?寒暄几句,顾客就会觉得你能记住她的习惯,就会很高兴,觉得你对她很重视,下次再来可能还没等你开口,她就会跟你说话,以此下去,你会认识很多人。对待国外友人更容易,一个发自内心的微笑,就能认识一个人。
对女的:您的项链很好看;您今天的心情不错啊……
对男的:您今天看起来很忙啊……
唉
陌生人想要变熟,那肯定要先从天气、电影、音乐开始聊啦
然后你慢慢跟熟客成为朋友了
有时候聊天的时候就可以把A桌的某位朋友介绍给B桌的认识……
不过我觉得
一般我去的咖啡厅都是喜欢那里的情调以及安静的氛围
搞互动的话还不如去酒吧
很简单
你是做什么的?
卖咖啡的?卖饮料的?卖食品的?
用你的专业与人沟通
比如:
客人点了一杯咖啡,那就跟她聊咖啡。
聊你的专业