文档中插入左大括号为什么总带箭头？

那是回车键的符号，这个是可以隐藏的。
一是在菜单栏中有隐藏或是显示回车符，点击就能隐藏或是显示。

二是点击上面的图标，选择最下面的“WORD选项”，出现对话框后，“显示”中的“隐藏标志”。

Microsoft Office Word是微软公司的一个文字处理器应用程序。
它最初是由Richard Brodie为了运行DOS的IBM计算机而在1983年编写的。随后的版本可运行于Apple Macintosh (1984年)、SCO UNIX和Microsoft Windows (1989年)，并成为了Microsoft Office的一部分。
Word给用户提供了用于创建专业而优雅的文档工具，帮助用户节省时间，并得到优雅美观的结果。
一直以来，Microsoft Office Word 都是最流行的文字处理程序。
作为 Office 套件的核心程序， Word 提供了许多易于使用的文档创建工具，同时也提供了丰富的功能集供创建复杂的文档使用。哪怕只使用 Word 应用一点文本格式化操作或图片处理，也可以使简单的文档变得比只使用纯文本更具吸引力。

楼上的，你说他答非所问吧，人家又这么用心的答了这么一大段，都不忍指责他...
算了，还是我来给个正确答案吧。我刚也是遇到同样的问题，在网上搜索了半天没找到一个正确答案，结果自己摸索出来了，很简单其实，如下：
右击你已经插入生成的那个顶端是一个箭头的大括符，出现下拉菜单位，选择“设置自选图形格式”，进入一个可调节对话框，然后在选项第一个功能”线条与颜色“下面，你会看到两个选项分别是“始端样式”和“末端样式”，你的箭头出现在始端或者末端，根据实际情况，把它改成直线“即可”。
如果以后需要用到带箭头的括符，期考其它带箭头的符号，也可用同样的方式到这个菜单中来调节，希望能帮到大家。

我遇到的问题一样，但是多了一样，阳光的祝愿128 说的那个 右击你已经插入生成的那个顶端是一个箭头的大括符，出现下拉菜单位，选择“设置自选图形格式”，我选择后是没有反应的。如果遇到这个情况，可以选择那个带箭头的大括弧，然后在 格式（就是最上边那一行按钮文件，开始啥的那行里）->形状轮廓，就可以改样式了