钢铁是铁与碳、硅、锰、磷、硫及少量的其他元素所组成的合金，因碳的含量在钢中起着决定性的作用，也称为铁碳合金。铁碳合金分为钢与生铁两大类，钢是含碳量为0.03%～2%的铁碳合金，生铁的碳量为2%～4.3%的铁碳合金。所以说钢铁是钢与铁的统称。
在化学元素周期表中铁是有元素的钢没有，钢铁是在铁中参加其他元素。
炼钢首先要炼出铸铁，然后用转炉或电路精炼，祛除铸铁里边多余的碳，就成了钢。如果在融化的钢水里添加其它金属，就成了合金钢。
钢和铁其实主要成份都是铁，只不过钢里加了其它的元素
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