毛豆剥好后先蒸熟备用；
香干切成细条，咸菜洗干净后切碎；
瘦肉切成肉丝后加入生粉和料酒腌制15分钟；
热锅冷油；
加入咸菜；
加入肉丝一起翻炒；
加入蒸熟的毛豆翻炒一会；
加入香干细条翻炒；
加一点盐调味，加一点白糖提鲜就可以出锅了
