干拌面怎么做？

好吃美味的干拌面

Hello！我是葱香四溢，值得被吹爆的葱油拌面。面条最好就选择粗一点的手工面条，这是我认为用来做葱油拌面最好吃的面条了。葱油我一次会熬一大碗，然后存起来，想吃的时候把面一煮加上两勺拌一下就可以开吃啦。

用料

主料

• 

  挂面100克

• 

  黄瓜1/2根

辅料

• 大蒜

  3瓣

• 小葱

  1颗

• 香油

  2大勺

• 生抽

  2大勺

• 陈醋

  2.5大勺

• 辣椒油

  1勺

• 花椒油

  1勺

• 盐

  1勺

• 糖

  0.5勺

干拌面的做法

1.

备好食材：挂面、黄瓜、大蒜、小葱；



2.

煮锅倒入清水烧开；



3.

放入面条煮熟；



4.

将面条捞出放置在案板上，调入香油，迅速拌匀后，让面条自然冷却；



5.

黄瓜洗净后，切成细丝；小葱、大蒜切碎；




6.

碗里调入生抽、陈醋、辣椒油、花椒油、蒜粒、葱末、盐、糖；



7.

将冷却后的面条夹到调料碗；



8.

铺上黄瓜丝，搅拌均匀就可以吃啦。



干拌面成品图

将面条放入开水中，煮熟后捞出沥，掉多余水分，加入蒜末，姜末，榨菜末，酱油，花椒油，辣椒油，醋搅拌均匀就可以了。搅拌均匀就可以了。

拌面怎么做好吃？首先调好一碗调料汁，然后把面条煮好，加入切好的青瓜丝，然后倒入调料搅拌均匀即可。