灰树花菌种的栽培种的接种操作程序有哪些?

2025-03-18 14:37:52
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栽培种的接种通常在无菌室内进行,其操作程序为:

①无菌室在放入料袋的前一周就要彻底打扫,用甲醛及高锰酸钾熏蒸24~48h,打开门窗使甲醛气体散失在进料的前一天再于地面墙壁上喷洒食用菌制种消毒剂或用气雾消毒剂熏蒸1次

②将冷却之后的料袋(瓶)移入无菌室内,在料架上摆放整齐,然后将接种工作台酒精灯打火机及处理后的菌种一同放入,将工作服鞋帽毛巾等物放入缓冲间

③用甲醛及高锰酸钾或气雾消毒剂消毒1~2h,然后打开换气扇排出消毒剂的残留气体之后方可进入接种有条件时,用环境消毒器消毒20min之后,再等待20~30min方可接种

④进入接种室时,将缓冲室的门稍开个缝,工作人员迅速进入缓冲间,穿好衣帽鞋口罩等,然后迅速进入无菌室,关闭无菌室门,各就其位,尽量减少走动

⑤接种两端接种(4~5人一组):一人取料袋,解扎口绳,一人撑袋口,一人接种,1~2人扎口;接种操作,一人在酒精灯火焰旁打开菌种使瓶口灭菌,用无菌钩除掉菌种表面的菌皮及表层菌种;接种,一人在无菌区撑开袋口,待另一人迅速将菌种接入其内后,捏住袋口,拿起拧紧袋口,调换位置,再按上述方法接另一端,接好后递给另一人扎口

打孔接种(7人一组):一人消毒料袋表面及打孔,两人接种,两人套袋,一人扎口,一人处理菌种;打孔人员将料袋搬到工作台后,表面消毒,然后在不同的位置打孔,接种人员迅速将菌种嵌入孔内,然后由专人套袋扎口

注意:用酒精灯辅助接种时,其操作尽可能在无菌区内进行;接种人员要相对固定,接种操作要熟练敏捷准确;接种勺或钩,每接1次都要火焰灭菌;接种工作最好安排在夜间进行;不同的菌号接种后要分开放置,打上标记或贴上标签;菌袋转入培养室时要轻拿轻放,防止破袋及杂菌侵入;接种完毕之后,应及时转入培养室