学3个月的西点，大概可以学会什么技术？

专业介绍：

以培养精通西点制作、懂经营、擅管理，并具备创业能力的人才为目标。学习各种西点制品的制作技术和西点制作的专业知识，以及西点创业、经营管理方面的知识；学生毕业后能从事连锁宾馆、西饼屋、大型连锁酒店，饼屋等工作，具备较高的创业能力。

学习内容：

西点蛋糕制作：

西点基本功强化训练，传授各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作；港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕制作技术；

西点烘焙培训：

包括美式、法式、英式、德式面包的烘焙制作技术； 曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等西式酒店宴席流行西点精品的制作；各种西式点心制作，时尚冷、热饮的调制技术；

六大优势：

理实一体化教学，一人一转台教学，名师一对一教学，职业化教学，情景教学，模块化教学

师资力量

学校师资力量雄厚，拥有一支以素质高、技术强、教学精而著称的西式面点技师、西式面点师为骨干的专业教师队伍，教学质量始终如一，名列全国前茅。
学校先进的西点科研队精心制定了符合学生需求的专业课程，旨在完全地将系统、专业的西点工艺传授给学生，使学生掌握西点工艺规律、理论和核心技艺。学校设置多元化的专业群，基本涵盖现今较完整、较前沿的西点工艺教育内容。

西点烘焙的学习时间是根据你的学习目标来定的，兴趣爱好和创业就业学习的时间肯定是不同的，兴趣爱好一般学习三个月就可以掌握技巧，创业就业一般需要熟练的技术以及自主研发的能力，建议学习九个月，大家根据自身需求选择课程。

三个月时间说长不长，说短也不短。对于初涉烘焙业的新手来说，学会所有西点品种的基础款都不成问题。不管是常温蛋糕、裱花还是塔派慕斯都能学会。学会的技艺在西点店工作都是不成问题的。难度高一点的西点品种需要零基础的学员课后多加练习，西点师讲究的就是实操，多一点练习不会存在学不会的问题。所以，零基础的学员一定要选择一个注重实操的学校。