主料
米粉 ：1片
包菜叶
：4片
蛋
：1颗
葫芦瓜
：半颗
胡萝卜 ：半根
辅料
沙茶酱
：适量
盐
：适量
油
：适量
鸡精
：适量
具体步骤
第一步
1.把所有材料都切成丝，蛋和一点点盐放在一起打匀，煎好，放在一旁备用
第二步
2.用开水把米粉烫下，然后捞起备用
第三步
3.因为胡萝卜比较难熟，先把胡萝卜炒了，放在一旁备用
第四步
4.放入切好的包菜叶，炒一会，然后陆续放入葫芦瓜丝，胡萝卜，炒一会，加入一点水，放调料，然后放入米粉，让米粉充分吸收汤汁，等到汤汁收得差不多的时候，放入蛋碎，继续炒到没什么水分了就可以起锅啦～旁边那个黑黑的是沙茶酱，可以拌匀了吃，很香
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